O ISHALC estruturou o primeiro dos pilares da Segurança Humana, a Rede de Segurança Humana Alimentar, no Ano Internacional das Frutas e Hortaliças das Nações Unidas, contando com uma cozinha industrial em preparação para se transformar em um espaço de gestão da segurança humana, com capacitação para empreendedores em situação de vulnerabilidade.